El vino y sus beneficios para la salud

En los pueblos siempre se ha dicho que la copita de vino con la comida es mano de santo, ¿verdad? Todo lo que pueda parecer una tradición popular, tiene cierta base, y es que existen numerosas publicaciones que recomiendan esta copa de vino diaria.

El motivo es la relación entre el vino y los beneficios para la salud que conlleva un consumo responsable y moderado de este líquido tan preciado por España.

¿Todavía no sabe a qué nos estamos refiriendo? No se preocupe, hoy en Cestalia hablamos de los beneficios de la salud del vino. ¡Apunte, que esto le interesa!

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Elegir el mejor soporte jamonero para su hogar

Uno de los elementos fundamentales a la hora de aprender a cortar el jamón en casa es tener un buen soporte jamonero y un cuchillo adecuado. Elegir el mejor soporte jamonero para su hogar va a ayudar a que consiga un corte ideal y que su destreza con el cuchillo sea cada vez más impresionante.

Le contamos los tipos de soportes jamoneros que existen hoy en día y cuál puede ser la mejor opción para usted. ¿Nos acompaña?

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¿Cómo hacer helado de turrón casero?

La Navidad ya ha pasado y las sobras de las cenas y comidas familiares todavía están danzando por la cocina de su casa, seguro. No nos gustaría que quedaran en el olvido, porque muchos de estos productos pueden tener caducidad y lo mejor sería aprovecharlos cuanto antes.

Uno de estos productos típicos navideños que se pueden aprovechar no es otro que el turrón. Y aunque el frío apremie en el exterior, un helado de turrón casero nunca es una mala idea. En Cestalia nos proponemos aprovechar todas estas sobras y comenzamos a hacerlo contándoles cómo hacer helado de turrón casero. ¡Apunte la receta!

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Diferencia entre jamón serrano y jamón curado

Si pensamos en gastronomía española, uno de los productos más conocidos a nivel nacional e internacional no es otro que el jamón. Generalmente llamado jamón serrano, engloba distintos tipos de jamón pero es importante destacar que no es lo mismo hablar de jamón serrano que de jamón curado.

Hoy en Cestalia nos proponemos exponer y explicar la diferencia entre jamón serrano y jamón curado, porque las cosas hay que llamarlas por su nombre. La diferencia es básica y radica en los cerdos de los que deriva el jamón, así como en la curación de la pieza de jamón. De ahí su nombre.

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Cómo catar un vino paso a paso y saber si es bueno

El mundo de la enología es toda una aventura de olores y sabores maravillosos. Saber si un vino es bueno o no puede convertirle en el héroe de la noche al servir una delicia para el paladar de sus invitados.

En Cestalia sabemos la importancia de elegir un buen vino y por eso hoy explicamos cómo catar un vino paso a paso. Después de esta guía, podrá decir que sabe cómo degustar un vino.

Atento a los pasos que hay que seguir y las pautas importantes a tener en cuenta a la hora de catar un vino paso a paso y saber si es bueno o no.

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