Cómo conservar jamón en casa en perfectas condiciones

No vamos a engañarnos. El jamón es uno de los regalos estrella en Navidad, y tras esta fecha tan señalada en el calendario, cómo conservar jamón se convierte en una aventura para mucha gente. Si no quieres que tu jamón se estropee hasta que lo consumas por completo, atento a los consejos que te damos hoy en Cestalia.

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Si eres de los que no devora el jamón en cuanto lo tiene en casa, seguro que alguna vez te has preguntado cómo conservar el jamón en casa. No importa si está abierto o no, o incluso si está envasado al vacío, hoy te damos las claves necesarias para saber cómo necesitas mantener tu pieza de jamón. Continue reading

Cava o champagne. ¿Es lo mismo? Diferencias y semejanzas

Seguro que alguna vez has bebido champagne y lo has confundido con una copa de cava. Y al revés: has estado bebiendo cava y has pensado que era champagne. Suele pasar más a menudo de lo que parece, y es que ambas bebidas burbujeantes son tipos de vinos espumosos que se elaboran de la misma manera. Pero igual que tienen estas similitudes, el cava y el champagne también tiene diferencias, por lo que preguntarse “cava o champagne” no es ninguna tontería.

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Después de leer este artículo, serás un experto a la hora de responder la siguiente duda: ¿Es lo mismo cava que champagne? Toma nota y descubre las diferencias y semejanzas del cava y el champagne. Continue reading

Significado de las etiquetas de jamón y tipos de jamones

No todos los jamones son iguales, y de eso no hay ninguna duda. La cuestión es cómo distinguir un jamón de otro y conocer la gran diferencia entre jamón de bellota o jamón de cebo. Desde 2014 se utiliza un sistema de etiquetado para diferenciar los distintos tipos de jamón ibérico, y facilitar así al consumidor la tarea de elegir qué quiere para su paladar.

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Existen cuatro etiquetas de jamón con diferentes colores, y cada una de ellas significa una cosa, atendiendo siempre a la procedencia del cerdo y a su alimentación. Si tienes alguna duda sobre cómo leer las etiquetas de jamón y los diferentes tipos de jamones que existen, en Cestalia te explicamos su significado. Continue reading

Descubre cómo preparar gin tonic y sorprende a tus invitados

En los últimos años es raro llegar a un establecimiento y no encontrar multitud de marcas de ginebras. El gin tonic se ha convertido en la bebida de moda y la forma de tomárselo es infinita. Puedes optar por el clásico gin tonic con ese toque amargo tan característico o probar las múltiples opciones que encontrarás para darle un sabor diferente: con matices afrutados, pinceladas de cítricos o remates dulces y frescos.

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La preparación de un gin tonic no tiene mucho misterio, pero hay que saber hacerlo bien para sorprender a tus invitados con una mezcla perfecta de sabores. ¿Quieres aprender bien a preparar un gin tonic? Todo lo que necesitas es una buena materia prima, y disfrutar en el proceso para crear un cóctel inigualable. Continue reading

Lotes de Navidad 2014

A continuación os dejamos la selección de LOTES DE NAVIDAD para este año 2014.

Hemos realizado una selección interesante y también hemos incorporado productos nuevos para que encontréis todos vuestros regalos. Recordad que somos fabricantes de lotes de navidad. Nos dedicamos en exclusiva a la realización de Lotes y Cestas de Navidad. Estamos especializados en la relación de lotes para empresas. Si no encuentra lo que busca contácte con nosotros en el 976 14 16 58 y le preparemos su presupuesto personalizado.

http://www.cestalia.com

 

Lotes de Navidad Solidarios con el presupuesto de la Cabalgata de Reyes

Hace unos días nos hacíamos eco del reparto de cestas de navidad solidarias por el Ayuntamiento de Laín, pero son muchas las iniciativas de este tipo, el ayuntamiento de Sevilla a través del distrito la Macarena vuelve a mostrar su lado más solidario destinando el presupuesto de la Cabalgata de Reyes de La Macarena a lotes de navidad para las familias más desfavorecidas.

Estos lotes de navidad solidarios llevarán alimentos no perecederos y productos típicos de Navidad como turrones y mantecados.
Los Servicios de Asuntos Sociales serán quienes designen las familias a las que se les entregarán los 293 lotes de navidad. De los 293, 58 lotes de alimentos irán destinados a familias de un solo miembro, 89 para familias de dos miembros, 88 para unidades familiares de 3 miembros y 58 lotes de navideños para familias de cuatro miembros.

Pero esta iniciativa solidaria no impedirá que los niños y adultos puedan disfrutar de la tradicional Cabalgata de Reyes, según señalo la delegada del distrito de La Macarena al igual que el año pasado podrán disfrutar de la Cabalgata del Ateneo de Sevilla.

Fuente: http://www.europapress.es/andalucia/sevilla-00357/noticia-distrito-macarena-renuncia-nuevo-cabalgata-reyes-comprar-alimentos-desfavorecidos-20131125150320.html

 

 

Productos Gourmet en la Feria del Vino y Alimentación Mediterránea de Torremolinos 2013

La feria del Vino y Alimentación Mediterránea  de Torremolinos 2013 celebrada del 23 al 25 de noviembre reunió en sus 3.500 metros cuadros a profesionales y aficionados del sector del vino, alimentación y productos gourmet.
La conocida Feria del Vino y la Denominación de origen que cambio su nombre el año pasado por Feria del Vino y Alimentación Mediterránea ha estado llena de actividades y permitió a los asistentes catar los vinos, probar y adquirir distintos productos gourmet.
Entre sus actividades destacaron la Cata Final Premios Palacio 2013, el concurso Cata Los Amantes del Vino y la entrega de premios que tuvo lugar ayer. Los asistentes también pudieron participar en las diversas ponencias y catas formativas que  impartieron reconocidos profesionales.
En esta edición de la Feria del Vino de Torremolinos también se dejaron ver importadores rusos, chinos y estadounidenses que mantuvieron contactos comerciales con bodegas y empresas productoras españolas para atender la creciente demanda de sus países. A pesar que el sector no atraviesa sus mejores momentos el vino español ha mejora su valor y competitividad en los mercados internacionales.

Noticia vista en Europa Press

Estas Navidades Haz Regalos Gourmet

En Cestalia trabajamos durante todo el año preparando nuestro catalogo. Hoy queremos daros a conocer algunos de nuestros regalos gourmet.
Desde 24 euros con Cestalia podrás hacer regalos gourmet que no pasarán por alto.
Regalo Gourmet Económico
Con nuestro Lote Gourmet A regalarás una botella de cava René Barbie, vino blanco Segura Viudas, vino tinto de Arriebes del Duero , caldo de navidad,  tabletas de turrón blando y duro de Monerris, galletas de mantequilla y dos tabletas de chocolate Delaviuda.
Regalo Gourmet con Ginebra
Una cesta Gourmet compuesta de una botella de cava, vino Marqués de Cáceres Gran Reserva, una botella de ginebra Bulldog, botellines de tónica Fever Tree, arroz a banda, chorizo y salchichón de bellota, tabletas de chocolate blanco y con leche de Prestat, tabletas de turrón duro y blando y una caja de bombones de Lindt.
Regalo Gourmet con 5J
Esta formado de una cesta gourmet con una paleta ibérica 5J de Sanchez Romero Carvajal, dos botellas de cava, dos botellas de vino de D.O Ribera del Duero y Rioja, chorizo y salchichón ibérico, queso de oveja, alcachofas en aceite, galleta de Shortbread, tabletas de turrón blando y duro de Monerris y un estuche de Tejas y Cigarrillos de Tolosa.

Consulta todos nuestros regalos gourmet en nuestra web www.cestalia.com

Cestas de Navidad para potenciar el turismo

Cestas navideñas para potenciar el turismo durante los meses de noviembre y diciembre. La Asociación de Empresarios de Oropesa del Mar ha presentado la campaña comercial de Navidad que consiste en el sorteo de 6 cestas de Navidad.

Para entrar en el sorteo de las cestas de Navidad será necesario realizar compras superiores a 10 euros en comercios de la localidad de Oropesa del Mar.  El comprador que quiera participar en el sorteo deberá rellenar un boleto que le facilitará el establecimiento y depositarlo en una urna. El sorteo de las 6 cestas de navidad tendrá lugar el 22 diciembre a las 12:00h.
El sorteo de las cestas de navidad no es la única iniciativa de la Asociación, ya que también tienen previsto un Concurso de Belenes Artesanos donde los ganadores obtendrán 3.000, 2.000 y 1.000 euros en compras como premio, y todos los inscritos obtendrán una comida y cena gratuita para dos personas.

Iniciativa vista en: http://www.elperiodic.com/orpesa/noticias/271406_seis-cestas-navideas-valoradas-euros-concurso-belenes-artesanos-para-potenciar-compras-oropesa.html

Lotes de Navidad con sabor de Aragón

Para apoyar a los productos de Aragón desde Aragones de Lotes llevamos unos años ofreciendo en nuestro catálogo lotes de navidad que sólo incluyen productos aragoneses.
En nuestros lotes de navidad con sabor de Aragón hemos hecho la siguiente selección de productos:
Lote de Navidad Aragón 1
Es nuestro lote de Aragón más económico y se componen de una botella de vino blanco Montesierra, una de vermouth Valdepablo y dos botellas de cava Reyes de Aragón. En la parte de alimentación se incluye embutidos y paté de ciervo de Julian Mairal, cuña de queso Dos Arbas, pimientos del piquillo y melocotón en almíbar de Coquet, cuatro tabletas de turrón de Lacasa y las típicas frutas de Aragón de Nakoa.
Lote de Navidad Aragón 2
En la selección de bebidas se ha incluido vino tinto, vino blanco y vino rosado del Somontanos (Laus Montesierra y Danium) y 2 botellas de cava Reyes de Aragón. En alimentación tenemos embutidos y pate de ciervo de Julián Mairal, una cuña de queso Dos Arbas, pimientos del Piquillo de Coquet, cinco tabletas de turrón de Lacasa y bombones y frutas de Aragón de Nakoa.
Lote de Navidad Aragón 3
En el lote de Aragón 3 recogemos la mejor selección de productos de Aragón, incluimos una paleta de Julián Mairal, vino tinto y rosado del Somantano (Enate y Montesierra), vermouth Valdepablo, una botella de cava Reyes de Aragón, una cuña de queso Dos Arbas, chorizo, longaniza y paté de ciervo de Julián Mairal, espárragos y pimientos de Coquet, tabletas de turrón duro, blando, de natilla, de chocolate crujiente y de lacasitos de Lacasa y una barquilla de frutas de Aragón de Nakoa.