Turrón Calidad Suprema: diferencias entre turrones

Está claro que si le preguntan qué se come en Navidad en España uno de los productos más comprados es el turrón. El turrón en Navidad es típico, por eso cuando se van acercando esas fechas es uno de los dulces que no pueden faltar en casa.

El problema es cuando hay tantos turrones en el mercado que ya no sabe cuál elegir. Existen diferentes tipos de turrones que se clasifican según su calidad, por eso hoy queremos mostrarle los diferentes tipos que hay para conocer qué es el turrón de Calidad Suprema y saber cómo distinguirlo por su calidad. Así ya no tendrá problemas en escoger el turrón perfecto para estas navidades.

¿Qué es un turrón de Calidad Suprema? ¿Por qué es tan especial?

Cuando compre un turrón debe fijarse bien en algunos aspectos para distinguir si lo que está comprando es verdaderamente un turrón de Calidad Suprema. Por ejemplo, los turrones de Jijona y Alicante cuentan con la Indicación Geográfica Protegida (IGP). Esto quiere decir que llevan el sello del Consejo Regulador de esa zona que garantiza que se han elaborado en Jijona y cuentan con los procesos tradicionales y las cantidades de ingredientes necesarias.

Tipos de turrones por su calidad

Debe saber que, según la reglamentación, hay diferentes categorías dentro de los turrones que se clasifican según el porcentaje de almendra y la calidad de los ingredientes que contienen.

Turrón Popular y Estándar

Comenzando la clasificación de menor a mayor calidad, primero se encuentra el turrón Popular que cuenta con un porcentaje de almendra del 34%, seguido del turrón Estándar con un porcentaje del 40%.

Turrón Calidad extra

Aunque por su nombre indique lo contrario, no es el turrón de máxima calidad, al revés, se trata de los turrones más económicos que cuentan con un menor porcentaje de almendra, entre un 46 y 50%. Suelen llamarse turrones blandos o duros.

Si se pregunta de qué está hecho el turrón, debe saber que además de almendras tostadas, sanas y limpias, también cuentan en su composición con la garantía de que se utiliza miel pura de abejas.

Turrón Calidad Suprema

Cuando hablamos de turrón de Calidad Suprema nos referimos a los turrones que contienen como mínimo un 60% de almendra. Aunque para los turrones de Jijona el mínimo es 64%, y para el turrón de Alicante 61% de almendra. Y del mismo modo que en el turrón de Calidad Extra, también incluye miel pura de abejas, normalmente un 10%.

En Cestalia apostamos por productos de calidad, por eso en nuestro lote de Navidad 5 disfrutará de diferentes tabletas de turrones, entre ellas turrón Duro Alicante Antiu Xixona y turrón Blando Jijona Antiu Xixona.

Turrón Calidad Suprema Mejorada

En el caso de los turrones de calidad Suprema Mejorada los estándares de calidad son más elevados. El porcentaje de almendra en estos turrones es mayor, teniendo un entre un 70 y 74% de almendra en el turrón blando, y un 65% en el turrón duro.

Turrón Gourmet

Y por último está el turrón Gourmet, asociados a los turrones de calidad, que cuentan con excelentes materias primas y con una presentación muy cuidada.

¿Cómo distingo la calidad del turrón?

Ahora que ya conoce las diferentes clasificaciones del turrón según su calidad, también tendrá que tener muy presentes otros aspectos para poder distinguir la calidad del turrón.

Lo primero es la etiqueta, cuando se decida a comprar un turrón y lo busca de alta calidad, fíjese en la etiqueta. Tanto el turrón de Calidad Suprema como el de Calidad Suprema Mejorada, incorporarán un sello identificativo del Consejo Regulador. Además también podrás conocer el origen del turrón y el porcentaje de ingredientes que incluye en su composición. Ten en cuenta que un turrón de calidad siempre llevará miel pura de abeja en vez de glucosa.

Lo siguiente es el precio, está claro que un turrón de Calidad Suprema y de Calidad Suprema Mejorada tendrán un coste más elevado al resto debido a su proceso de elaboración e ingredientes de calidad. Pero notará la diferencia en el sabor cuando haga sus recetas con turrón para estas Navidades.

Aunque no tiene por qué comprar turrón solo en Navidad, es cierto que el turrón no caduca como tal, pero sí que aguanta varios meses y podrá disfrutar del turrón en verano. Si sabe cómo hacer helado de turrón casero seguro que sorprenderá a todos sus invitados utilizando como ingrediente principal los turrones de Cestalia. En cualquier de nuestros lotes de Navidad y lotes Gourmet de Navidad y encontrará los turrones de calidad para cualquier ocasión especial.

Recuerde que el turrón es el rey de los dulces en Navidad, así que no se quede sin el suyo y encargue las diferentes cestas de Navidad a mediados de octubre. Estaremos encantados de resolverle cualquier duda y preparar sus cestas de Navidad para este año.

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