8 vinos para el verano: consejos para beber vino en verano

Llega el calor, y nos apetece refrescarnos con una bebida fría. ¿Sabe que vinos para el verano puedes beber? Hay varios tipos de vinos que podemos beber en verano, pero para ello es conveniente que tenga en cuenta los siguientes consejos sobre a qué temperatura servir cada tipo de vino y su maridaje.

vino con corchos

Beber a bajas temperaturas

Para disfrutar del verano sin pasar excesivo calor, nos refrescamos con bebidas frías que nos sacien la sed. Pero si quiere disfrutar del vino es importante prestar atención a la temperatura del vino. Son épocas con altas temperaturas y se debe ajustar la temperatura del vino para potenciar su disfrute.

En cuanto al maridaje para esta época del año, lo recomendable son aperitivos fríos o frescos para verano acompañados de un vino a bajas temperaturas. Si está fuera de casa y decide acompañar su comida con vino, lo normal es que en la mesa le acerquen un utensilio con hielo para mantener el vino en la temperatura perfecta. De igual forma, los vinos espumosos, el vino blanco o vino rosado deberán estar en un frigorífico para servirlo en bajas temperaturas.

Elija vinos ligeros

¿Qué vinos son los ideales para el verano? Aquellos que son más frescos y ligeros. Por eso, para estas temperaturas los vinos más acertados son los vinos blancos, rosados y espumosos. En cuanto a los vinos tintos, los mejores vinos para verano son los tintos jóvenes. Para evitar esa primera sensación de alcohol en los vinos tintos, es conveniente enfriar el vino un poco más para servirlo aún más fresco. También para escanciarlo, pero ¿por qué escanciar vino? Para poder separar los posos y oxigenarlo.

Elija vinos con refrescante acidez

Escoger un vino blanco, rosado o espumoso, nos ayudará a refrescarnos gracias a su acidez. Y, además, nos acompañará en nuestros aperitivos. Recuerde que la acidez debe estar presente para disfrutar aún más de su copa de vino. ¿Cómo elegir vino? Pensando en el maridaje, cada vino combina o potencia más ciertos alimentos que otros, por eso se suele decir que hay un vino para pescado y un vino tinto para carnes rojas.

Vinos con graduaciones alcohólicas bajas

Es normal que cuando pensemos en vinos para verano estos tengan una graduación de alcohol más reducida. Esto se debe a que los vinos con menos alcohol evitarán favorecer la deshidratación. Aunque también recomiendan beber dos copas de agua por cada copa de vino que beba. Por ello, siempre que salgas y pidas vino para acompañar tu aperitivo, pide también una botella de agua para evitar que la graduación del alcohol pueda deshidratarte.

Los beneficios para la salud del vino son muchos, siempre y cuando se consuma de forma moderada, le ayudará a mantener un buen estado de salud.

Vinos para tomar en verano

Ahora que ya conoce algunos consejos para poder disfrutar del vino en los meses más calurosos del año, vamos a ver cuáles son los mejores vinos para el verano y las recomendaciones que debe seguir para disfrutarlos lo máximo posible:

Vinos blancos para verano

En cuanto a los vinos blancos, como ya sabe, debe tener muy presente la temperatura y conservar el vino entre unos 7 y 9 grados para servirlo. De esta forma conseguirá resaltar la acidez y moderar las sensaciones de calor que pueda provocar el alcohol.

Respecto al maridaje, con el vino blanco Marqués de Cáceres Verdejo de denominación de origen Rueda puede acompañar tanto ensaladas de mariscos como pescados. Y puede encontrarlo en nuestras cestas de Navidad de Cestalia.

Vinos rosados para el verano

Los vinos rosados son tan frescos como los blancos y tienen ciertos destellos de los vinos tintos, por eso son perfectos para el verano. La temperatura idónea para este tipo de vino está entre los 10 y 12 grados.

Algunos vinos rosados perfectos para el verano son el rosado atípico PradoRey, un vino con crianza en barrica con sabores tostados y a fruta roja. Otra opción es María Rigol Ordi Rosat Reserva, con aroma a frambuesas, sandía y flores rojas. También puede probar el vino rosado joven Camelias ideal para el maridaje de queso y vino y para acompañar con carnes blancas o ensaladas.

Vinos espumosos para verano

Las burbujas de los vinos espumosos dan ese toque de frescura adicional a la acidez. Lo idóneo es servirlo con una temperatura entre 6 y 8 grados y puede combinarlo con mousses o patés. Un vino espumoso particular es Charlot-Tanneux Fruit de ma Passion, aunque también puede acompañar sus aperitivos con cava Brut Reserva Segura Viudas y cava Blanc de Blancs Brut Freixenet. ¡Cualquier elección será acertada!

Vinos tintos para verano

Como ya se ha comentado, lo mejor es que sean vinos tintos jóvenes y que no hayan pasado por barricas de roble, así como servirlo a unos 14 grados aproximadamente. Una buena elección para disfrutar con carnes rojas y quesos sazonados sería el vino tinto Castillo de Albai Joven de denominación de origen Rioja.

En Cestalia encontrará la mayoría de estos vinos para el verano en nuestros lotes de Navidad, estuches de vino o baúles de navidad. Recuerde que puede realizar sus pedidos a mediados del mes de octubre. ¡Esperamos su llamada!

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