Publicado el 8 de febrero de 2019
Publicado el 8 de febrero de 2019
Ya les hemos comentado alguna vez en Cestalia algunas de las mejores propiedades del chocolate. Pero sabemos que el mundo del cacao es muy amplio y hoy nos adentramos de lleno en él. Les contamos algunas curiosidades del chocolate que quizá no sabía, y que seguro que alguna vez se... Ver artículo
Publicado el 1 de febrero de 2019
Publicado el 1 de febrero de 2019
En Cestalia ya os hemos hablado de los vinos dulces y el por qué existen estos tipos de vinos. Por eso, seguimos adentrándonos en este mundo para hablar del azúcar en el vino. Si le gustan las uvas, sabrá que hay variedades de uva más dulces y otras más secas.... Ver artículo
Publicado el 25 de enero de 2019
Publicado el 25 de enero de 2019
Los tipos de vinos que existen en la actualidad en el mercado son muy variados. Una de la tipología que poco a poco ha ido ganando más adeptos es la de los vinos dulces. Los vinos dulces surgen al fijarse en la cantidad de azúcar en el vino, y atendiendo... Ver artículo
Publicado el 18 de enero de 2019
Publicado el 18 de enero de 2019
Llevar una dieta sana se ha convertido en la preocupación de muchas personas en los últimos años. La dieta mediterránea es considerada una de las más saludables y equilibradas a nivel internacional, y en parte se debe a la presencia del aceite de oliva en la dieta. La duda entonces... Ver artículo
Publicado el 11 de enero de 2019
Publicado el 11 de enero de 2019
La región de La Rioja es una de las grandes zonas productoras de vino. Son bien conocidos los vinos de La Rioja y han adquirido una posición privilegiada a la hora de hablar de buenos vinos. En Cestalia nos hemos preguntado cuántos tipos de vinos de La Rioja existen según... Ver artículo
Publicado el 4 de enero de 2019
Publicado el 4 de enero de 2019
Una de las mayores dudas que surgen al comprar queso en el supermercado, es cuáles son las diferencias entre queso curado o semicurado. ¿Cuánto tiempo de curación tiene cada uno? ¿Es más fuerte uno que otro? Para intentar solucionar estos problemas, hoy en Cestalia hablamos de quesos. En concreto de... Ver artículo
Publicado el 28 de diciembre de 2018
Publicado el 28 de diciembre de 2018
Si hay algo de lo que presumimos en Cestalia es de apostar por el producto local. Un claro ejemplo son las mermeladas Bubub que incluimos en varios de nuestros lotes de Navidad. Fruta de primera calidad para crear sabores exquisitos de mermelada Bubub y que nosotros estamos encantados de servir... Ver artículo
Publicado el 21 de diciembre de 2018
Publicado el 21 de diciembre de 2018
Después de conocer cómo elegir un buen vino para pescado, es hora de adentrarse en el mundo contrario: las carnes. Concretamente las carnes rojas. Nos hemos preguntado cuál puede ser el mejor vino tinto para carnes rojas y deleitar a nuestros invitados con un plato de categoría. Saber cocinar es... Ver artículo
Publicado el 14 de diciembre de 2018
Publicado el 14 de diciembre de 2018
El turrón se ha convertido en un producto fundamental en la mesa de los hogares españoles en las fiestas navideñas, y quizá nadie se ha preguntado nunca por qué se come turrón en Navidad y no en otras fechas del año. Todo tiene una explicación, y para encontrar la razón... Ver artículo
Publicado el 7 de diciembre de 2018
Publicado el 7 de diciembre de 2018
En España la Navidad es una época familiar, donde las casas acogen a todos los integrantes de una familia para pasar unas fiestas de ensueño. No es muy diferente a lo que ocurre en otros países, pero la forma de celebrar la Navidad en otros países varía de la española.... Ver artículo