¿De qué está hecho el turrón?

El turrón en España es uno de los productos típicos navideños que más se repiten en las mesas cuando llegan estas fechas de fin de año. Los hay de distintos tipos, con un acabado diferente en función de su método de fabricación. Pero… ¿Qué lleva exactamente este producto? ¿De qué está hecho el turrón?

Vamos a darle respuesta a estas preguntas y trasladarnos en la historia del turrón para conocer cómo surge esta tradición.

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¿Qué lleva el turrón?

Puede que la respuesta le sorprenda si no se ha interesado antes por este alimento tan navideño. El turrón lleva únicamente azúcar, almendra y miel. Originalmente, por supuesto. Con el paso de los años, los tipos de turrones han ido evolucionando, incluyendo otros tipos de frutos secos e incluso algún tipo de harina hasta formar el resultado final.

Pero la base, siempre va a ser la misma: algún tipo de azúcar, miel que sirve como un edulcorante más y homogeneiza la mezcla, y algún tipo de fruto seco, con las almendras como elemento predilecto.

El turrón llegó a España con la presencia de los árabes en la península, pero antes, se producía el dulce halvo, con productos muy similares a los que se utilizan para hacer el turrón.

¿Hay alguna diferencia de lo que llevan el turrón duro y el turrón blando?

Lo cierto es que no. La base es la misma, aunque sí cambia la forma de hacerse. No obstante, la materia prima es igual: almendras, azúcar y mieles.

Al utilizar estos ingredientes, la fecha de consumo recomendado es más amplia que otro tipo de alimentos naturales. No son ingredientes que tengan una caducidad fija, por lo que va a poder consumir turrón en Navidad y durante los siguientes meses sin problemas. Cuando no quiera comer más turrón en este formato, puede hacer helado de turrón casero de forma rápida y sencilla.

¿Cómo se hace el turrón?

Para hacer el turrón, hay que tostar y triturar las almendras. Se mezclan con la miel y se cocinan moviéndolo constantemente, añadiendo clara de huevo al proceso final para homogeneizar la masa. El siguiente paso va a marcar la diferencia entre turrón blanco y duro.

  • Para el turrón duro, se deja enfriar esa masa y se corta en bloques, que acabarán siendo los empaquetados para formar las tabletas de turrón.
  • Para hacer turrón blando, la masa se vuelve a calentar y batir durante horas hasta que se que queda blanda y uniforme. Posteriormente, será cuando se corte y se prepare para empaquetarse.

Si se van a hacer turrones de sabores, como algunos de los que incluimos en nuestras cestas de navidad, se irán añadiendo ingredientes en mitad del proceso para añadir esos toques diferentes para cada elaboración.

Turrones en nuestras cestas de Navidad

Nuestras cestas y lotes de Navidad incluyen distintos tipos de turrones y de diversas casas fabricantes de este producto tan dulce y característico de la Navidad. Únicamente tiene que encontrar su favorito entre nuestras opciones.

Por ejemplo, incluimos variedades de turrones Monerris, una casa tradicional que lleva elaborando turrón desde hace más de 100 años y cuyo resultado es espectacular. No se quedan en un único tipo de turrón, si no que presentan hasta 14 sabores de turrones cada año.

 

Recuerde que puede realizar su pedido de cestas de Navidad cada año a partir del mes de octubre. Así, nosotros nos encargamos de que llegue a tiempo para disfrutar de la época navideña con todos los productos típicos sobre la mesa y que no le falte de nada. Tenemos una amplia variedad de cestas preconfiguradas, por lo que tan solo tendrá que elegir y hacer clic en la que mejor se adapte a sus necesidades.

Si lo prefiere y va a realizar un pedido grande de cestas, podemos ajustarnos a sus peticiones y crear un lote especial con los productos que desee. Siempre de las mejores marcas y la mejor calidad.

Le esperamos como cada año a mediados de octubre para comenzar una nueva campaña a su lado. ¡Y feliz Navidad por adelantado!

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