Cómo leer la etiqueta del champagne

Igual que existen las etiquetas del jamón y cada producto lleva sus especificaciones concretas a la hora de consumir en una etiqueta, también lo hace el champagne. Las botellas de este líquido burbujeante incluyen información importante que necesita conocer antes del consumo del champán.

Entre todos los detalles que se incluyen, aparecen algunos como la denominación del champagne, la bodega, la marca o el país de origen. Sin embargo, es mucha la gente que no sabe cómo leer la etiqueta del champagne o qué significan ciertos elementos.

etiqueta del champagne

¿Qué significa la etiqueta del champagne?

Las etiquetas del champagne son todas distintas en función del productor, la denominación del champán o la tipología del mismo. Tampoco es la misma etiqueta la del cava o champagne, ya que cada una de ellas está pensada para especificar el tipo de bebida que contiene la botella en concreto.

Estos son los principales elementos que encontrará en una etiqueta de champagne siempre que tenga una botella entre sus manos:

Término “champagne”

No todos los vinos burbujeantes son champagne. Por eso, las botellas de esta denominación dejarán bien claro que se trata de esta bebida. Con eso, sabrá que no se encuentra ante una botella de cava o de un sucedáneo, sino que tiene entre sus manos una botella de champagne original.

Bodega de producción

Tal y como ocurre con los distintos tipos de vinos, hay bodegas que están especialmente pensadas para la producción del champagne. Por eso, aparecerá el nombre del productor o bodega de la que procede el champagne. De la misma manera que se eligen ciertos vinos por ser de una bodega u otra, ocurre lo mismo con el champagne.

País de origen

Generalmente encontrará Francia como origen de prácticamente todos los tipos de champagne que encuentre en el mercado. Es el país en el que surgió esta bebida, que más tarde propició la historia del cava, más ligada a España.

Tipo de champagne

Un champagne brut implica que tiene menos de 12 gramos de azúcar por litro de bebida. Por eso, esta denominación va a ser muy importante en la etiqueta del champagne, pero lo tendrás que comprobar en la contraetiqueta, donde se indican las materias primas utilizadas para su producción. El champagne puede ser brut, extra brut, brut nature… Dependiendo de esta cantidad de azúcar.

Año de elaboración

La añada de una producción vitícola puede ofrecer ciertas peculiaridades al champagne, ya que puede ser una uva más dulce o menos dependiendo de cómo haya sido la cosecha. Por eso, también es importante que se indique el año en el que ha sido producida la uva empleada para el champagne, fecha que encontrará en la etiqueta.

Volumen y grado alcohólico

Como en todas las botellas de bebidas alcohólicas, se indicará el volumen que contiene el vidrio y el porcentaje de alcohol. Normalmente, la graduación alcohólica no suele superar el 12,5%.

Código del Comité del Champagne

Las botellas de champagne, incluyen un código alfanumérico que informan al consumidor de la categoría profesional del elaborador de la bebida. Se conocen hasta siete categorías, en función del tamaño y la magnitud del elaborador:

  • Pequeño viticultor con viñedos propios y que comercializa su propia producción: RM.
  • Grandes bodegas con uva comprada para la producción: NM.
  • Cooperativas: CM.
  • Viticultor con producción externa en cooperativas: RC.
  • Empresa familiar con etiqueta propia de champagne: SR.
  • Distribuidor de champagne que etiqueta producción de otros: ND.
  • Marca propia elaborada por una cooperativa o viticultor en exclusiva: MA.

Tras estas dos iniciales, se indica un número, que asegura que ese champagne ha sido aprobado por este Comité del Champagne.

Estos son los elementos principales que siempre aparecen en una etiqueta de champagne. Sin embargo, en los últimos años, están produciéndose botellas con más información sobre la materia prima empleada en la producción de la bebida. Por ejemplo, se indica qué tipo de uva ha sido utilizada en el proceso de elaboración, detalles del proceso e incluso consejos de maridaje.

Si estas Navidades tiene dudas sobre qué champagne elegir para realizar el brindis en las comidas y cenas familiares o con amigos, puede comprobar las etiquetas para descubrir las diferencias entre un tipo de champagne y otro. En Cestalia apostamos por la excelencia de nuestros productos, por lo que incluimos champagne de la mejor calidad en nuestras cestas de navidad. No dude en preguntarnos si tiene alguna pregunta cuando realice su pedido relacionada con el champagne, nosotros le aconsejaremos cuál sería nuestra mejor opción.

Comments are closed.