5 beneficios del chocolate negro que debes conocer

¿A quién no le gusta un trozo de chocolate negro de vez en cuando? Además de estar delicioso, se ha demostrado en varias ocasiones que los beneficios del chocolate negro no son pocos, por lo que el miedo a comer chocolate negro por engordar debe desaparecer de tu mente. Eso sí, siempre sin sobrepasar los excesos.

La creencia de que el chocolate puede ser malo porque engorda o aumenta el colesterol queda atrás tras demostrar en varias ocasiones que los beneficios del chocolate negro son más que los efectos negativos.

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Eso sí, el chocolate ha de ser negro, por lo menos de un 70% de cacao, y debes evitar el chocolate con leche, el chocolate blanco o el chocolate con algún tipo de relleno. Cuanto más puro sea, mejor.

¿Sabes cuáles son los beneficios del chocolate?

  • El chocolate negro es fuente de antioxidantes. En su justa medida, el chocolate negro ayuda a disminuir el colesterol LDL gracias a sus propiedades antioxidantes. Por ello, se convierte en un gran aliado para prevenir enfermedades cardiovasculares, y de ahí su segundo beneficio.
  • Protege al corazón. La manteca de cacao contiene ácido estárico, que el hígado transforma en ácido oleico, que favorece la reducción del colesterol “malo” o colesterol LDL. Además hay que tener en cuenta las propiedades antiinflamatorias que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares.
  • Estimula el cerebro. El consumo de chocolate negro aumenta el flujo de sangre al cerebro y lo estimula de forma natural. Además, libera endorfinas, lo que genera sensación de bienestar al comer chocolate.
  • Es beneficioso para la piel y los dientes. El hecho de que el chocolate sea fuente de antioxidantes también favorece que la piel sea más suave y menos seca, aumentando su resistencia a los rayos UV. Otro de sus componentes también endurece el esmalte de los dientes, por lo que contra todo pronóstico, el chocolate negro también es bueno para los dientes.
  • Ayuda a combatir la fatiga crónica. Otro de los beneficios de las endorfinas que libera el chocolate negro es que genera un estado de ánimo positivo y ayuda a estar de buen humor y a conciliar el sueño, dos de los factores que no aparecen en la fatiga crónica. Consumiendo una cantidad de chocolate moderada, ayudarás a combatir esta fatiga y te sentirás mejor contigo mismo.

No nos queda ninguna duda, el chocolate negro es más que beneficioso para la salud, y además está delicioso. En Cestalia incluimos tabletas de chocolate negro en nuestros lotes, así que si quieres compartir tus momentos de buena salud con los tuyos, no dudes en echarle un ojo a nuestros lotes y cestas de navidad. Por ejemplo, nuestro Lote 2 incluye una tableta de chocolate 70%, que será el aliado perfecto para cuidar tu salud disfrutando de una buena onza de chocolate.

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