{"id":790,"date":"2021-06-11T10:20:00","date_gmt":"2021-06-11T09:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/?p=790"},"modified":"2025-09-23T15:03:34","modified_gmt":"2025-09-23T15:03:34","slug":"tipos-de-vino-blanco-cuales-son-los-distintos-tipos-de-vino-blanco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/tipos-de-vino-blanco-cuales-son-los-distintos-tipos-de-vino-blanco","title":{"rendered":"Tipos de vino blanco. \u00bfCu\u00e1les son los distintos tipos de vino blanco?"},"content":{"rendered":"\n<p>Est\u00e1 claro que es fant\u00e1stico poder disfrutar del vino blanco en un restaurante o en nuestra casa, pero \u00bfconoces todos los tipos de vino blanco? Dentro de los distintos <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/tipos-de-vino-clasificacion-de-los-distintos-tipos-de-vino\">tipos de vino<\/a>, hoy queremos centrarnos en el vino blanco, las diferentes clasificaciones que podemos encontrar y <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/como-elegir-vino-claves-para-elegir-el-vino-perfecto\">c\u00f3mo elegir el vino<\/a> seg\u00fan el aperitivo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1300\" height=\"866\" src=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/vino-blanco.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-791\"\/><\/figure>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tipos de uvas para vino blanco<\/h2>\n\n\n\n<p>Los diferentes tipos de vino blanco se pueden clasificar seg\u00fan la procedencia. Por lo tanto, seg\u00fan el origen de las uvas con las que se elaboran encontramos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Chardonnay<\/strong>: Se trata del vino blanco de la regi\u00f3n francesa de Burgundy. Y tambi\u00e9n tiene su variedad en <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/vinos-espumosos\">vinos espumosos<\/a>.<\/li><li><strong>Sauvignon blanc<\/strong>: Se elabora con una uva de Burdeos. Muy conocidos por su variedad de sabores, desde los matices herbales hasta las notas de frutas \u00e1cidas.<\/li><li><strong>Moscato<\/strong>: Su origen es de las regiones de Italia y Austria. Con un sabor dulce y afrutado, y un aroma almizclado.<\/li><li><strong>Pinot grigio<\/strong>: Proviene de Italia, con un sabor \u00e1cido seco y con notas frutales.<\/li><li><strong>Riesling<\/strong>: Se produce en gran mayor\u00eda en Alemania, y es una variante m\u00e1s ligera del Chardonnay.<\/li><li><strong>Gew\u00fcrztraminer<\/strong>: Es cultivado en Alsacia y Alemania. Y se caracteriza por tener m\u00e1s cuerpo que otros vinos blancos.<\/li><li><strong>Torront\u00e9s<\/strong>: Es una variedad que se produce en Argentina, con matices frutales y un sabor seco.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Asimismo, en Espa\u00f1a tambi\u00e9n encontrar\u00e1 otras <strong>variedades de vinos blancos aut\u00f3ctonas o adaptadas<\/strong>, como son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Albari\u00f1o<\/strong>: Una variedad muy extendida en la D.O. R\u00edas Baixas. Se trata de un vino blanco, amplio, seco, y muy ligero.<\/li><li><strong>Macabeo o Viura<\/strong>: Esta variedad de uva otorga un delicado aroma y color amarillo con tonos verdes al vino.<\/li><li><strong>Verdejo<\/strong>: Se trata de una uva blanca originaria de Rueda. Con ella se elaboran vinos muy arom\u00e1ticos, con cuerpos suaves y acidez equilibrada.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tipos de vino blanco seg\u00fan el az\u00facar<\/h2>\n\n\n\n<p>Por un lado, podemos diferenciar los tipos de vino blanco seg\u00fan su cantidad de az\u00facar. De <strong>forma natural podemos encontrar az\u00facar en las uvas, y durante el proceso de fermentaci\u00f3n parte de este se convierte en alcohol<\/strong>. Mientras tanto, otra parte permanece en estado l\u00edquido y como consecuencia forma parte de ese sabor dulz\u00f3n del vino.<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora bien, cuando deba escoger un vino blanco tiene que tener en cuenta esto para saber si quiere un vino blanco seco, semiseco, semidulce o dulce. Cada uno tiene unas caracter\u00edsticas diferentes que le mostramos a continuaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vino blanco seco<\/h3>\n\n\n\n<p>Es el tipo de vino blanco que menor cantidad de az\u00facar contiene, entrando dentro de esta clasificaci\u00f3n aquellos que tienen menos de 5 gramos de az\u00facar por litro. Por ello, durante la fermentaci\u00f3n la gran cantidad de az\u00facar se ha convertido en alcohol. Se tratan de vinos \u2014como el Sauvignon Blanc y el Chardonnay\u2014 que tienen una textura seca junto con un sabor fuerte.<\/p>\n\n\n\n<p>Este tipo de vino suele ser m\u00e1s ligero y menos meloso, as\u00ed como con ciertos olores herb\u00e1ceos y de madera. \u00bfPara qu\u00e9 tipo de comida son adecuados? Puedes combinarlos con aperitivos ligeros y marisco. Dentro del <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/maridaje-de-queso-y-vino\">maridaje de queso y vino<\/a>, hay varios tipos de quesos, como los semicurados, que combinan con el vino blanco seco.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vino blanco semiseco<\/h3>\n\n\n\n<p>En este caso, la <strong>cantidad de az\u00facar se encuentra entre 5 y 15 gramos por litro<\/strong>. Tiene muchas cualidades similares a los vinos blancos secos, no obstante, el vino blanco semiseco es algo menos dulce. Dentro de estos tipos de vinos blancos est\u00e1n el Tempranillo y Albari\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n puede combinarlos con maricos, puesto que mantienen la ligereza y aromas de los vinos secos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vino blanco semidulce<\/h3>\n\n\n\n<p>Los vinos blancos semidulces acumulan una <strong>cantidad de az\u00facar comprendida entre los 30 y 50 gramos por cada litro<\/strong>. Al tener una textura mucho m\u00e1s suave que los anteriores, su aroma permanece por m\u00e1s tiempo en la boca. Dentro de esta clasificaci\u00f3n se encuentran los vinos Rueda y Arinzano.<\/p>\n\n\n\n<p>Suelen ser un <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/vino-para-pescado-cual-es-el-mejor-vino-para-pescado\">vino para pescado<\/a> como plato principal, del mismo modo que para mariscos. No obstante, tambi\u00e9n es un buen acompa\u00f1amiento para las carnes blancas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vino blanco dulce<\/h3>\n\n\n\n<p>El vino blanco dulce es <strong>el que mayor cantidad de az\u00facar contiene<\/strong>, llegando a superar los 50 gramos por litro. Su textura tiene un gran cuerpo y suavidad, y a la hora de <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/vino-para-pescado-cual-es-el-mejor-vino-para-pescado\">c\u00f3mo catar un vino paso a paso<\/a> podr\u00e1 detectar una amplia variedad de aromas ya que permanece m\u00e1s tiempo en la boca. En el caso de los vinos blancos dulces, debes tener en cuenta que es importante <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/vino-frio-se-debe-enfriar-el-vino\">enfriar el vino<\/a>, aproximadamente entre unos dos y cinco grados.<\/p>\n\n\n\n<p>De igual forma, puedes combinarlos con pescados, maricos, carnes blancas e incluso pasta.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tipos de vino blanco seg\u00fan la elaboraci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p>Por otro lado, podemos centrarnos en los tipos de vino blanco seg\u00fan su elaboraci\u00f3n, es decir, seg\u00fan el proceso de producci\u00f3n que convierte la uva en un resultado muy distinto. En s\u00ed, las fases suelen ser las mismas, pero cambia el tiempo que se dedica a cada una de ellas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vino blanco joven<\/h3>\n\n\n\n<p>El vino blanco joven es un tipo de vino que <strong>no ha pasado la fase de maduraci\u00f3n o envejecimiento<\/strong>. El proceso de elaboraci\u00f3n de este vino es el m\u00e1s breve, ya que despu\u00e9s de la fermentaci\u00f3n paso a ser embotellado. Sus sabores son afrutados y poco densos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vino blanco fermentado en barrica<\/h3>\n\n\n\n<p>Este vino ha sido fermentado en una barrica de madera, en lugar de en una cuba de acero inoxidable. Esto caracteriza los rasgos finales del vino, ya que al haber sido <strong>fermentado en una barrica de roble<\/strong> donde ha estado mucho tiempo, <strong>parte de este aroma se queda impregnado<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vino blanco crianza<\/h3>\n\n\n\n<p>En otra ocasi\u00f3n le mostramos la diferencia entre <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/cual-es-la-diferencia-entre-vino-crianza-y-reserva\">crianza y reserva<\/a>, y es que el vino blanco crianza es el que ha tenido un proceso de elaboraci\u00f3n m\u00e1s largo. Los vinos crianza pasan m\u00ednimo 24 meses en la fase de envejecimiento. Estos vinos permanecen madurando entre 6 y 12 meses en una barrica. Asimismo, tras ser embotellado se debe <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/consejos-para-conservar-el-vino\">conservar el vino<\/a> en horizontal dentro de un espacio sin luz y sin olores.<\/p>\n\n\n\n<p>Como ve el mundo de los vinos es inmenso y puede encontrar muchos <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/el-vino-y-sus-beneficios-para-la-salud\">beneficios del vino para la salud<\/a>, as\u00ed como diferentes clasificaciones. Si le encanta el vino, y sobre todo los <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/vinos-de-aragon-con-los-que-impresionar-en-forma-de-regalo\">vinos de Arag\u00f3n<\/a>, en Cestalia puede encontrar nuestros <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/estuches\">estuches de vino<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/cestas-de-navidad\">cestas de Navidad<\/a> con diferentes clases de vino en su interior. Recuerde que puede realizar su pedido a partir del mes de octubre. \u00a1Le esperamos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Est\u00e1 claro que es fant\u00e1stico poder disfrutar del vino blanco en un restaurante o en nuestra casa, pero \u00bfconoces todos los tipos de vino blanco? 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