{"id":773,"date":"2021-05-21T13:53:00","date_gmt":"2021-05-21T12:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/?p=773"},"modified":"2025-09-03T17:07:37","modified_gmt":"2025-09-03T17:07:37","slug":"con-que-acompanar-el-jamon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/con-que-acompanar-el-jamon","title":{"rendered":"\u00bfCon qu\u00e9 acompa\u00f1ar el jam\u00f3n serrano?"},"content":{"rendered":"\n

A todos nos gusta el buen jam\u00f3n. No importa si somos m\u00e1s de jam\u00f3n o paletilla<\/a>, o si dentro del primero apostamos por el jam\u00f3n serrano o jam\u00f3n curado<\/a>. Es un producto muy socorrido, rico en sabor y con el que sorprender a sus invitados sin fallo alguno<\/strong>. Sin embargo, muchas veces nos preguntamos con qu\u00e9 acompa\u00f1ar el jam\u00f3n y acertar s\u00ed o s\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfAlg\u00fan tipo de vino<\/a> en concreto? \u00bfUna buena rebanada de pan de masa madre con el mejor tomate de la huerta? Vamos paso a paso.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"jamon
\u00a9 juantiagues<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n\n\n\n\n

Vinos para acompa\u00f1ar el jam\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Una buena copa de vino no puede faltar en una cata de jam\u00f3n serrano,<\/strong> sin importar mucho cu\u00e1l de entre todos los tipos de jam\u00f3n<\/a> ha elegido. Lo habitual es apostar por un vino tinto para carnes rojas<\/a> o por un tinto joven, que potencie de alguna forma el sabor del producto. Y entre ellos, entre los vinos j\u00f3venes<\/strong> de uva tinta, lo tenemos muy claro: el Cabernet Suavignon.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

No obstante, los expertos en el sector, le aconsejar\u00e1n otra clase de vino, uno m\u00e1s suave, con una menor acidez en su conjunto. Hablamos de los vinos finos o los vinos manzanilla<\/strong>. Este tipo de vinos, lo que van a hacer es contrarrestar el sabor del jam\u00f3n, creando una balanza totalmente equilibrada de matices y toques en su paladar.  <\/p>\n\n\n\n

Fruta para acompa\u00f1ar el jam\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

De siempre se ha conocido la uni\u00f3n y la mezcla ideal entre las uvas y el queso, pero con el jam\u00f3n tambi\u00e9n hay ciertas frutas que encajan muy bien con los matices del jam\u00f3n serrano. Seguro que ya se le ha venido una fruta a la cabeza, \u00bfverdad?<\/p>\n\n\n\n

\u00a1El cl\u00e1sico mel\u00f3n con jam\u00f3n! De cara a los meses veraniegos, el mel\u00f3n se convierte en un gran aliado de este producto, y son muchos los hogares que apuestan por un refrescante plato de mel\u00f3n con jam\u00f3n<\/strong> para comer. Otra alternativa es sustituir el mel\u00f3n por la pi\u00f1a<\/strong>, un alimento igual de refrescante.<\/p>\n\n\n\n

Estas frutas son t\u00edpicas de la \u00e9poca estival, pero si est\u00e1 pensando platos diferentes para disfrutar del jam\u00f3n para Navidad<\/a>, no se preocupe, que tambi\u00e9n tenemos la clave perfecta. Uno de los alimentos estrella y de moda de los \u00faltimos a\u00f1os no pod\u00eda faltar en nuestras recomendaciones de con qu\u00e9 acompa\u00f1ar el jam\u00f3n serrano. \u00a1El aguacate!<\/strong> No importa si le gusta en pedacitos o batido a modo de guacamole, unas virutas de jam\u00f3n en el resultado, y tendr\u00e1 un plato estupendo e ideal para todo tipo de gustos.<\/p>\n\n\n\n

Queso curado o semicurado<\/a> para acompa\u00f1ar el jam\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Otro cl\u00e1sico entre los cl\u00e1sicos: la tabla de jam\u00f3n y queso. Si ir m\u00e1s lejos, es una de las tablas de embutidos para Navidad<\/a> m\u00e1s habituales en todos los hogares, y es que esta uni\u00f3n es un acierto seguro.<\/p>\n\n\n\n

Un buen queso<\/strong>, nuestros favoritos son los curados o semicurados, har\u00e1 que su plato de jam\u00f3n quede m\u00e1s que completo. Si quiere ir m\u00e1s all\u00e1, tenga a mano una aceitera con el aceite de oliva que m\u00e1s le guste para este tipo de platos, y no quedar\u00e1 ni una loncha en el plat\u00f3. \u00a1Asegurad\u00edsimo!<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCerveza y jam\u00f3n?<\/h2>\n\n\n\n

Vaya a cualquiera de los bares que tenga cerca de su casa, y podr\u00e1 comprobar que el jam\u00f3n es uno de los alimentos protagonistas de la mayor\u00eda de las tapas. No es casualidad, y es que adem\u00e1s de su versatilidad, el jam\u00f3n es un gran aliado de la cerveza<\/strong>, la bebida por excelencia de los vermuts y las ca\u00f1as de despu\u00e9s de trabajar.<\/p>\n\n\n\n

Antes hemos hablado del queso como acompa\u00f1ante del jam\u00f3n, pero es que el maridaje de cerveza y queso<\/a> no se queda atr\u00e1s. Y si ya se propone unir las tres cosas\u2026 \u00a1Explosi\u00f3n de sabores en su paladar!<\/p>\n\n\n\n

Pan con tomate y jam\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Lo hemos mencionado al principio del art\u00edculo, y no nos pod\u00edamos quedar sin este plato tan tradicional en nuestra gastronom\u00eda. El pan tumaca<\/strong>, como se le conoce en la costa catalana de Espa\u00f1a, es un cl\u00e1sico habitual en muchos hogares, bares y restaurante. Un buen tomate rayado o untado en el pan con el mejor jam\u00f3n a su disposici\u00f3n, y no se quedar\u00e1 sin palabras.<\/p>\n\n\n\n

Tradicionalmente, al jam\u00f3n \u00fanicamente se le a\u00f1ade un chorrito de diferentes tipos de aceite de oliva<\/a> en crudo y sal<\/strong>. No obstante, tambi\u00e9n hay variedades de pan con tomate y jam\u00f3n en el que se le a\u00f1ade ajo al pan para darle un toque diferente.<\/p>\n\n\n\n

Sea como sea su forma favorita de acompa\u00f1ar el jam\u00f3n, estamos seguros de que va a acertar con creces. Es un producto tan delicioso, que no necesita nada m\u00e1s para ser una delicia sin igual. En Cestalia somos m\u00e1s que consciente de ello, y de que el consumo del jam\u00f3n aumenta en los meses de noviembre y diciembre coincidiendo con la Navidad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por eso, nuestras cestas de Navidad<\/a> incluyen jam\u00f3n en distintos formatos (pieza completa o loncheado) de la mejor calidad. No dude en realizar su pedido a partir del mes de octubre para disfrutar del mejor sabor navide\u00f1o como cada a\u00f1o. \u00a1Esperamos su pedido!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Muchas veces nos preguntamos con qu\u00e9 acompa\u00f1ar el jam\u00f3n. Descubra con qu\u00e9 vinos o alimentos acompa\u00f1ar este alimento.","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-773","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/773","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=773"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/773\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1289,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/773\/revisions\/1289"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=773"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}