{"id":729,"date":"2021-02-05T11:58:23","date_gmt":"2021-02-05T10:58:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/?p=729"},"modified":"2021-02-05T11:58:23","modified_gmt":"2021-02-05T10:58:23","slug":"que-se-come-en-navidad-en-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/que-se-come-en-navidad-en-espana","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 se come en Navidad en Espa\u00f1a?"},"content":{"rendered":"\n

Llega la Navidad a nuestras casas y con ella la duda de poner la mesa de Navidad<\/a> perfecta para sorprender a los invitados. M\u00e1s all\u00e1 de la decoraci\u00f3n elegida, la vajilla que se vaya a poner ese d\u00eda o la cuberter\u00eda favorita para estas fechas, la comida toma el protagonismo navide\u00f1o. Pero\u2026 \u00bfQu\u00e9 se come en Navidad en Espa\u00f1a? \u00bfSe come lo mismo en todas las Comunidades Aut\u00f3nomas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Vamos por partes, porque adem\u00e1s hay que tener en cuenta que cada familia tiene su tradici\u00f3n<\/strong> y costumbres cuando llegan las fiestas navide\u00f1as.<\/p>\n\n\n\n

\"que<\/figure>\n\n\n\n\n\n\n\n

De la misma manera que sabemos c\u00f3mo se celebra la Navidad en otros pa\u00edses<\/a> y no tiene nada que ver con Espa\u00f1a, en nuestro pa\u00eds tambi\u00e9n hay diferencias internas. Sin embargo, sabemos que hay cosas que no faltan, y es que los productos t\u00edpicos navide\u00f1os<\/a> deben estar presentes en las casas s\u00ed o s\u00ed cuando llega la Navidad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Turr\u00f3n, dulces, frutas escarchadas o secas, embutidos o licores para brindar son algunos de los productos que encontrar\u00e1 en nuestras cestas de Navidad<\/a> y que son perfectos aliados para preparar una cena o comida navide\u00f1a a la que no le falte de nada.<\/p>\n\n\n\n

No obstante, los platos principales pueden variar en funci\u00f3n de la zona de residencia<\/strong> en la que se prepare la Navidad cada a\u00f1o. \u00bfQu\u00e9 se come en Navidad en Espa\u00f1a? \u00bfSe come distinto en Andaluc\u00eda que en Arag\u00f3n? \u00a1Vamos a descubrirlo!<\/p>\n\n\n\n

Men\u00fa de Navidad en Espa\u00f1a<\/h2>\n\n\n\n

Junto a la tabla de embutidos para Navidad<\/a> presente en casi todas las mesas de los hogares espa\u00f1oles, los langostinos o alg\u00fan tipo de consom\u00e9 como entrante, llegan distintos platos principales para convertir la mesa navide\u00f1a en todo un espect\u00e1culo comestible.<\/p>\n\n\n\n

Merluza en salsa verde<\/h3>\n\n\n\n

Si le gusta el pescado y vive en el norte de Espa\u00f1a, est\u00e1 de enhorabuena. Sobre todo, si su residencia se encuentra en el Pa\u00eds Vasco<\/strong>, pues la merluza en salsa verde o merluza koskera es uno de los platos principales de la cocina vasca en Navidad. Es un plato bastante ligero, lleno de sabor y con uno de los productos m\u00e1s apreciados y consumidos del mar.<\/p>\n\n\n\n

Se suele acompa\u00f1ar con almejas y esp\u00e1rragos blancos<\/strong>, y combinarlo con un vino para pescado<\/a> blanco que potencie su sabor, es la mejor alternativa posible.<\/p>\n\n\n\n

Ternasco asado<\/h3>\n\n\n\n

\u00bfSe encuentra en la zona de Arag\u00f3n?<\/strong> Entonces sabr\u00e1 que cuando llegan estas fechas, las paletillas de ternasco, las piernas de ternasco o costillas de ternasco asadas forman el plato principal en la gran mayor\u00eda de las casas a la hora de comer el d\u00eda de Navidad o A\u00f1o Nuevo.<\/p>\n\n\n\n

Es un plato algo m\u00e1s contundente que el pescado, por supuesto, y una buena raci\u00f3n de patatas panaderas<\/strong> con el sabor de ese mismo asado, llenar\u00e1n su boca con sabores incre\u00edbles.<\/p>\n\n\n\n

Lechazo o cochinillo asado<\/h3>\n\n\n\n

De un asado nos vamos a otro en zonas diferentes de Espa\u00f1a. En la zona de Castilla y Le\u00f3n<\/strong> es habitual encontrarse sobre la mesa navide\u00f1a un cochinillo asado un lechazo. Con la carne<\/strong> tierna y jugosa y la zona exterior m\u00e1s crujiente y dorada<\/strong>, este plato no puede faltar en ninguna mesa de la zona.<\/p>\n\n\n\n

Si hablamos de postres para Navidad<\/a>, es una de las zonas que m\u00e1s apuesta por los polvorones o mazapanes<\/a> en sus mesas junto al turr\u00f3n y otros dulces o platos espec\u00edficos para cerrar la comida.<\/p>\n\n\n\n

Canelones<\/h3>\n\n\n\n

 La zona catalana del pa\u00eds celebra San Esteban el 26 de diciembre<\/strong> por todo lo alto, y es imposible pensar en una reuni\u00f3n familiar este d\u00eda sin unos buenos canelones en la mesa. Son una de las recetas m\u00e1s t\u00edpicas catalanas para la Navidad, y cada familia tiene su forma de prepararlos.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, no nos queda duda de que los canelones ten\u00edan que formar parte de nuestra lista de qu\u00e9 se come en Navidad en Espa\u00f1a, porque si est\u00e1 en alguna localidad catalana durante las fiestas, no se ir\u00e1 sin probar unos canelones<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Marisco<\/h3>\n\n\n\n

Las localidades costeras o con el mar muy cerca<\/strong>, tienen uno de los mercados m\u00e1s solicitados cuando llega la Navidad. \u00bfSe imagina una mesa de Navidad sin un plato de marisco en ella? No importa si son vieiras rellenas o a la plancha, almejas, centollos, patas de ara\u00f1a<\/strong>\u2026 Los amantes del marisco vivir\u00e1n su mejor noche el d\u00eda que vayan a cenar a su casa y descubran estos platos.<\/p>\n\n\n\n

Como ocurr\u00eda con el pescado, un buen vino blanco fresquito ser\u00e1 un gran aliado para potenciar los sabores del marisco, as\u00ed que ya sabe qu\u00e9 elegir cuando est\u00e9 buscando entre todos los tipos de vino<\/a> del supermercado que hay disponibles.<\/p>\n\n\n\n

Dulces navide\u00f1os<\/h3>\n\n\n\n

Para cerrar la comida o cena navide\u00f1a, se apuesta por dulces. Generalmente todos aquellos que se encuentran en los lotes de Navidad<\/a> que se reciben cada a\u00f1o. Por eso, es habitual que en todos los hogares encuentre turr\u00f3n en Navidad<\/a> o bombones y productos de chocolate para Navidad<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Y usted, \u00bfqu\u00e9 come en Navidad en Espa\u00f1a en la zona en la que reside?<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 se come en Navidad en Espa\u00f1a? \u00bfSe come lo mismo en todas las Comunidades Aut\u00f3nomas?","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-729","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/729","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=729"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/729\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=729"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=729"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=729"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}