{"id":664,"date":"2020-10-30T13:52:11","date_gmt":"2020-10-30T12:52:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/?p=664"},"modified":"2025-09-03T17:10:30","modified_gmt":"2025-09-03T17:10:30","slug":"vino-frio-se-debe-enfriar-el-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/vino-frio-se-debe-enfriar-el-vino","title":{"rendered":"Vino fr\u00edo. \u00bfSe debe enfriar el vino?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La regla no escrita del vino dictamina que el vino tinto se debe tomar a temperatura ambiente y el blanco puede concederse la licencia de enfriarse. De la misma manera, se ha estipulado que el <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/cual-es-el-mejor-vino-tinto-para-carnes-rojas\">vino tinto para carnes rojas<\/a> es la mejor opci\u00f3n, mientras que el <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/vino-para-pescado-cual-es-el-mejor-vino-para-pescado\">vino para el pescado<\/a> suele ser blanco. No obstante, la duda de si debe enfiar el vino sigue entre nosotros, y <strong>el vino fr\u00edo se torna dudoso<\/strong> en muchos hogares.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si usted es una de las personas a las que les gusta el vino fr\u00edo, debe tener en cuenta unas <strong>pautas a la hora de enfriar el vino de forma correcta.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/vino-frio.jpg\" alt=\"vino frio\" class=\"wp-image-665\" width=\"580\" height=\"386\"\/><\/figure>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo enfriar el vino<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si est\u00e1 pensando en regalar nuestros <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/vino\">estuches de vino para Navidad<\/a>, o ha recibido uno de los lotes, va a tener esta bebida lista para consumir durante el mes de diciembre y las fiestas navide\u00f1as. No obstante, tras <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/consejos-para-conservar-el-vino\">conservar el vino<\/a> hasta la comida o la cena en la que va a servirlo, puede que le guste con una temperatura inferior y le interese saber c\u00f3mo enfriar el vino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Antes de nada, debe tener en cuenta que <strong>no puede cambiar la temperatura del vino de forma brusca<\/strong>, porque de lo contrario el sabor y las caracter\u00edsticas del vino podr\u00edan verse afectadas negativamente. Por eso, hay que saber cu\u00e1l es la mejor de conseguir un vino fr\u00edo en perfectas condiciones.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Para enfriar el vino <strong>si no tiene tiempo suficiente, la mejor opci\u00f3n es utilizar una cubitera con hielo y agua<\/strong>, tal y como se hace en restaurantes y locales. De esta manera, la botella de vino se enfriar\u00e1 de forma r\u00e1pida por la cualidad conductora del agua. Si quiere agilizar el proceso, siempre puede echar sal en el agua para que el vino fr\u00edo est\u00e9 antes de lo previsto. Con unos minutos ser\u00e1 suficiente y tendr\u00e1 el vino listo para servir junto a su comida.<\/li><li>Si, por el contrario, ha sido previsor y ha tenido tiempo suficiente para preparar la cena o la comida con invitados en casa, lo mejor para tener vino fr\u00edo a la hora de servir, <strong>va a ser la nevera<\/strong>. Es importante que la temperatura del vino disminuya poco a poco. Para conseguir vino tinto fr\u00edo, apenas necesitar\u00e1 media hora para consumirlo a una temperatura ideal. En el caso de querer vino blanco fr\u00edo, el tiempo aumentar\u00e1 a una hora y media aproximadamente.<\/li><li>Otra forma, original y diferente, de enfriar el vino, es mediante uvas. El vino est\u00e1 hecho de distintos tipos de uvas, \u00bfy por qu\u00e9 no utilizarlas como complementos del vino? Puede comprar un <strong>racimo de uvas y congelarlas previamente<\/strong> y cuando sirva el vino, meter un par de uvas congeladas en la copa. No aguar\u00e1 el vino como puedan hacer los cubitos de hielo, y seguro que sus invitados se fijar\u00e1n en el detalle y lo copiar\u00e1n en la pr\u00f3xima celebraci\u00f3n que lleven a cabo. \u00a1Aseg\u00farese de ser el primero en hacerlo!<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para conocer la temperatura a la que se encuentra el vino, puede utilizar un term\u00f3metro espec\u00edfico para esta acci\u00f3n. Son uno de los <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/regalos-originales-para-amantes-del-vino-kits-de-vino-y-botelleros\">regalos para amantes del vino<\/a> con el que no fallar\u00e1 si tiene que hacer un regalo pr\u00f3ximamente y no sabe por qu\u00e9 decantarse.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo que nunca tiene que hacer a la hora de enfriar el vino es utilizar el congelador, pues supone un descenso muy brusco de la temperatura del vino. Para mantener la temperatura posteriormente, puede utilizar un enfriador, pero lo recomendable es reservar este elemento para vinos blandos y espumosos de entre todos los <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/tipos-de-vino-clasificacion-de-los-distintos-tipos-de-vino\">tipos de vino<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A la hora de servir el vino, no vale con tenerlo a la temperatura perfecta. Tambi\u00e9n hay que tener en cuenta c\u00f3mo verterlo en la copa correspondiente. Para eso existe el <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/escanciador-de-vino-por-que-escanciar-el-vino\">escanciador de vino<\/a>, que sirve para airear y oxigenar el l\u00edquido, potenciando as\u00ed su aroma y sabor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El vino nunca llega solo, y para acompa\u00f1arlo, \u00bfqu\u00e9 mejor que una tabla de ib\u00e9ricos? Para ello, le recomendamos nuestros <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/lotes-de-navidad\/lotes-con-embutidos\">lotes con embutidos<\/a> para regalar a sus conocidos junto a una buena botella de vino. Tambi\u00e9n puede optar por nuestras <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/cestas-de-navidad\/cestas-de-navidad-con-jamon\">cestas de Navidad con jam\u00f3n<\/a> o por las <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/cajas-jamoneras\">cajas jamoneras de Navidad<\/a>, que incluyen una pieza de este producto para sorprender a los invitados de cualquier cena.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Si usted es una de las personas a las que les gusta el vino fr\u00edo, debe tener en cuenta unas pautas a la hora de enfriar el vino de forma correcta.","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-664","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/664","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=664"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/664\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1300,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/664\/revisions\/1300"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=664"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=664"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=664"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}