{"id":589,"date":"2020-08-14T12:13:13","date_gmt":"2020-08-14T11:13:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/?p=589"},"modified":"2025-09-03T17:11:12","modified_gmt":"2025-09-03T17:11:12","slug":"de-que-esta-hecho-el-turron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/de-que-esta-hecho-el-turron","title":{"rendered":"\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1 hecho el turr\u00f3n?"},"content":{"rendered":"<p>El turr\u00f3n en Espa\u00f1a es uno de los <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/cuales-son-los-productos-tipicos-navidenos\">productos t\u00edpicos navide\u00f1os<\/a> que m\u00e1s se repiten en las mesas cuando llegan estas fechas de fin de a\u00f1o. Los hay de distintos tipos, con un acabado diferente en funci\u00f3n de su m\u00e9todo de fabricaci\u00f3n. Pero\u2026 \u00bfQu\u00e9 lleva exactamente este producto? \u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1 hecho el turr\u00f3n?<\/p>\n<p>Vamos a darle respuesta a estas preguntas y trasladarnos en la historia del turr\u00f3n para conocer c\u00f3mo surge esta tradici\u00f3n.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/turron.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-590\" src=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/turron.jpg\" alt=\"turron de que esta hecho\" width=\"1024\" height=\"768\" \/><\/a><!--more--><\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 lleva el turr\u00f3n?<\/h2>\n<p>Puede que la respuesta le sorprenda si no se ha interesado antes por este alimento tan navide\u00f1o. El turr\u00f3n lleva \u00fanicamente <strong>az\u00facar, almendra y miel<\/strong>. Originalmente, por supuesto. Con el paso de los a\u00f1os, los <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/tipos-de-turrones-conocelos-y-escoge-tu-favorito\">tipos de turrones <\/a>han ido evolucionando, incluyendo otros tipos de frutos secos e incluso alg\u00fan tipo de harina hasta formar el resultado final.<\/p>\n<p>Pero la base, siempre va a ser la misma: alg\u00fan <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/tipos-de-azucar-conozca-los-distintos-tipos-de-azucar\">tipo de az\u00facar<\/a>, miel que sirve como un edulcorante m\u00e1s y homogeneiza la mezcla, y alg\u00fan tipo de fruto seco, con las almendras como elemento predilecto.<\/p>\n<p>El turr\u00f3n lleg\u00f3 a Espa\u00f1a con la presencia de los \u00e1rabes en la pen\u00ednsula, pero antes, se produc\u00eda el dulce <em>halvo<\/em>, con productos muy similares a los que se utilizan para hacer el turr\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>\u00bfHay alguna diferencia de lo que llevan el turr\u00f3n duro y el turr\u00f3n blando?<\/strong><\/p>\n<p>Lo cierto es que no. La base es la misma, aunque s\u00ed cambia la forma de hacerse. No obstante, la materia prima es igual: almendras, az\u00facar y mieles.<\/p>\n<p>Al utilizar estos ingredientes, la fecha de consumo recomendado es m\u00e1s amplia que otro tipo de alimentos naturales. No son ingredientes que tengan una caducidad fija, por lo que va a poder consumir <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/el-turron-caduca\">turr\u00f3n en Navidad<\/a> y durante los siguientes meses sin problemas. Cuando no quiera comer m\u00e1s turr\u00f3n en este formato, puede <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/como-hacer-helado-de-turron-casero\">hacer helado de turr\u00f3n casero<\/a> de forma r\u00e1pida y sencilla.<\/p>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo se hace el turr\u00f3n?<\/h2>\n<p>Para hacer el turr\u00f3n, hay que <strong>tostar y triturar las almendras<\/strong>. Se mezclan con la miel y se cocinan movi\u00e9ndolo constantemente, a\u00f1adiendo <strong>clara de huevo<\/strong> al proceso final para homogeneizar la masa. El siguiente paso va a marcar la diferencia entre turr\u00f3n blanco y duro.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Para el turr\u00f3n duro<\/strong>, se deja enfriar esa masa y se corta en bloques, que acabar\u00e1n siendo los empaquetados para formar las tabletas de turr\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Para hacer turr\u00f3n blando<\/strong>, la masa se vuelve a calentar y batir durante horas hasta que se que queda blanda y uniforme. Posteriormente, ser\u00e1 cuando se corte y se prepare para empaquetarse.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Si se van a hacer turrones de sabores, como algunos de los que incluimos en nuestras <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/\">cestas de navidad<\/a>, se ir\u00e1n a\u00f1adiendo ingredientes en mitad del proceso para a\u00f1adir esos toques diferentes para cada elaboraci\u00f3n.<\/p>\n<h2>Turrones en nuestras cestas de Navidad<\/h2>\n<p>Nuestras cestas y <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/lotes-de-navidad\">lotes de Navidad<\/a> incluyen distintos tipos de turrones y de diversas casas fabricantes de este producto tan dulce y caracter\u00edstico de la Navidad. \u00danicamente tiene que encontrar su favorito entre nuestras opciones.<\/p>\n<p>Por ejemplo, incluimos variedades de <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/turrones-monerris-para-triunfar-estas-navidades\">turrones Monerris<\/a>, una casa tradicional que lleva <strong>elaborando turr\u00f3n desde hace m\u00e1s de 100 a\u00f1os<\/strong> y cuyo resultado es espectacular. No se quedan en un \u00fanico tipo de turr\u00f3n, si no que presentan hasta <strong>14 sabores de turrones cada a\u00f1o. <\/strong><\/p>\n<p>Recuerde que puede realizar su pedido de cestas de Navidad cada <strong>a\u00f1o a partir del mes de octubre. <\/strong>As\u00ed, nosotros nos encargamos de que llegue a tiempo para disfrutar de la \u00e9poca navide\u00f1a con todos los productos t\u00edpicos sobre la mesa y que no le falte de nada. Tenemos una amplia variedad de cestas preconfiguradas, por lo que tan solo tendr\u00e1 que elegir y hacer clic en la que mejor se adapte a sus necesidades.<\/p>\n<p>Si lo prefiere y va a realizar un pedido grande de cestas, podemos ajustarnos a sus peticiones y crear un lote especial con los productos que desee. Siempre de las mejores marcas y la mejor calidad.<\/p>\n<p>Le esperamos como cada a\u00f1o a mediados de octubre para comenzar una nueva campa\u00f1a a su lado<strong>. \u00a1Y feliz Navidad por adelantado!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El turr\u00f3n en Espa\u00f1a es uno de los productos t\u00edpicos navide\u00f1os que m\u00e1s se repiten en las mesas cuando llegan estas fechas de fin de a\u00f1o. Los hay de distintos tipos, con un acabado diferente en funci\u00f3n de su m\u00e9todo de fabricaci\u00f3n. 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