{"id":436,"date":"2019-11-29T14:55:34","date_gmt":"2019-11-29T13:55:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/?p=436"},"modified":"2025-09-03T17:16:30","modified_gmt":"2025-09-03T17:16:30","slug":"maridaje-de-queso-y-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/maridaje-de-queso-y-vino","title":{"rendered":"Quesos y vinos: maridaje de queso y vino con los que acertar"},"content":{"rendered":"<p>Siempre se ha dicho que vino y queso sabe a beso\u2026 \u00a1Y qu\u00e9 raz\u00f3n! El maridaje de vino y quesos es uno de nuestros favoritos y tener las claves para crear un maridaje de quesos y vino perfecto puede resultar un acierto en sus cenas.<\/p>\n<p>Hoy en <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/\">Cestalia<\/a> nos hemos propuesto investigar qu\u00e9 quesos y vinos pueden suponer una gran uni\u00f3n para acertar en su cena de navidad o con amigos cualquier \u00e9poca del a\u00f1o. \u00bfNos acompa\u00f1a? Le aseguramos que va a tener un \u00e9xito asegurado con esta uni\u00f3n.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/maridaje-queso-vino.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-437\" src=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/maridaje-queso-vino.jpg\" alt=\"maridaje-queso-vino\" width=\"960\" height=\"640\" \/><\/a><!--more--><\/p>\n<h2>Maridaje de queso y vino<\/h2>\n<p>Ya hemos hablado en otras ocasiones del <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/maridaje-de-cerveza-y-queso-acompane-su-queso-con-una-buena-cerveza\">maridaje de cerveza y queso<\/a>, una apuesta muy acertada para una cena informar entre amigos. Hoy queremos ir un paso m\u00e1s all\u00e1 con la presencia del vino en la mesa de quesos.<\/p>\n<p>Hemos comenzado el art\u00edculo comentando que vino y queso saben a beso y es que las uniones que ahora le vamos a proponer a continuaci\u00f3n son pura delicia para el paladar. \u00a1Atento!<\/p>\n<p>Cada uno de los tipos de vino que existen encajan perfectamente con un queso distinto, por lo que, para aclararnos, hemos distinguido los principales maridajes de queso y vino perfectos para impresionar a sus invitados y amigos.<\/p>\n<ul>\n<li>Quesos azules con vinos tinto de reserva. Un queso azul es muy potente y maridarlo con la potencia de un vino reserva va a suponer una mezcla perfecta. Si le gusta el sabor de ambos productos, esta es su mezcla.<\/li>\n<li>Quesos cremosos con vinos tintos j\u00f3venes. Sacar un queso cremoso para untar en tostadas con un vino tinto joven es un gran acierto, as\u00ed que opte por este tipo de vino si es su idea.<\/li>\n<li>Quesos curados con vinos de crianza. Un vino <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/cual-es-la-diferencia-entre-vino-crianza-y-reserva\">crianza y reserva<\/a> es una muy buena opci\u00f3n para quesos curados. Volvemos a encontrarnos sabores fuertes y potentes que unidos son una bomba para el paladar.<\/li>\n<li>Queso de cabra con vino blanco seco. Un queso de cabra en ensalada, gratinado o en guarnici\u00f3n es perfecto para acompa\u00f1ar con un vino blanco seco que no tape el sabor tan caracter\u00edstico del queso de cabra.<\/li>\n<li>Quesos de tetilla con vinos tintos afrutados. Siempre se ha dicho que el queso es la pareja perfecta de las uvas, as\u00ed que\u2026 un vino afrutado con esa esencia de su producto principal va a ser su aliado para los quesos de tetilla, suaves y con un regusto final ideal para cualquier aperitivo.<\/li>\n<li>Queso fresco con vinos blancos secos. Para quesos frescos, con un sabor mucho m\u00e1s suave, siempre se recomienda un vino blanco seco, que potencie ese sabor y lo lleve al extremo del paladar.<\/li>\n<li>Queso parmesano con vinos tintos. En t\u00e9rminos generales, un parmesano siempre va a ir bien con un tinto joven, por lo que si hay un plato de pasta sobre la mesa con este queso\u2026 \u00a1Apueste por el vino tinto!<\/li>\n<li>Quesos semicurados con vinos blancos secos. Los quesos semicurados, como el de nuestro <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/baules\/baul-7\">Ba\u00fal de Navidad 7<\/a>, es un queso que requiere de un vino blanco seco que permita disfrutar de los matices del queso sin problema.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Puede compaginar cualquiera de los <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/15-tipos-de-quesos-muy-consumidos-y-queridos\">tipos de queso<\/a> que hemos mencionado con los vinos que incluimos en nuestros <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/vino\">lotes de vino para Navidad<\/a>. No solo eso, si conoce a alguien apasionado del queso y no sabe qu\u00e9 regalarle, \u00bfpor qu\u00e9 no apostar por el vino para sorprenderle? Con la premisa de este maridaje de quesos y vinos quedar\u00e1 muy bien con sus amistades. \u00a1Y seguro que le dejan probar esta mezcla en alg\u00fan momento!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Siempre se ha dicho que vino y queso sabe a beso\u2026 \u00a1Y qu\u00e9 raz\u00f3n! 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