{"id":403,"date":"2019-09-06T09:02:02","date_gmt":"2019-09-06T08:02:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/?p=403"},"modified":"2025-09-03T17:14:27","modified_gmt":"2025-09-03T17:14:27","slug":"5-edulcorantes-naturales-para-sustituir-al-azucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/5-edulcorantes-naturales-para-sustituir-al-azucar","title":{"rendered":"5 edulcorantes naturales para sustituir al az\u00facar"},"content":{"rendered":"<p>Al pensar en los diferentes <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/tipos-de-azucar-conozca-los-distintos-tipos-de-azucar\">tipos de az\u00facar<\/a> que existen, es imposible que no nos venga a la cabeza hablar de los edulcorantes naturales. No, no se trata de la conocida y extendida sacarina que se encuentra en muchas cafeter\u00edas como alternativa al az\u00facar.<\/p>\n<p>La sacarina es un edulcorante artificial, pero existen otros edulcorantes naturales para endulzar sus alimentos, siendo m\u00e1s sanos y dulces que el az\u00facar como tal.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/edulcorantes-naturales.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-404\" src=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/edulcorantes-naturales.jpg\" alt=\"edulcorantes-naturales\" width=\"960\" height=\"635\" \/><\/a><!--more--><\/p>\n<h2>Edulcorantes naturales<\/h2>\n<p>Estos son algunos de los diferentes edulcorantes naturales que existen actualmente. \u00a1Atento!<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Az\u00facar de coco<\/strong>. El az\u00facar de coco se consigue calentando el zumo de la flor del coco. Como resultado, surge una especie de polvo con sabor a caramelo perfecto para endulzar cualquier producto al que se le eche az\u00facar de normal.<\/li>\n<li><strong>Estevia natural<\/strong>. Existe la estevia artificial, pero en busca de edulcorantes naturales, tambi\u00e9n surge la estevia natural. Es una alternativa perfecta para diab\u00e9ticos, porque endulza los alimentos, pero no aporta cantidad de az\u00facar en sangre.<\/li>\n<li><strong>Fructosa natural<\/strong>. Es uno de los edulcorantes naturales que m\u00e1s se utiliza en alimentos procesados. La fructosa es perfecta para endulzar y aporta menos calor\u00edas que el az\u00facar blanco. Eso s\u00ed, se debe consumir con ojo y sin excederse en las cantidades, ya que de lo contrario puede ser da\u00f1ina.<\/li>\n<li><strong>Miel<\/strong>. Es uno de los edulcorantes naturales m\u00e1s conocidos. Se produce a partir de las flores y gracias a las abejas. Adem\u00e1s, se ha demostrado en varias ocasiones que sus beneficios para la salud son bastantes.<\/li>\n<li><strong>Siropes<\/strong>. Ya sean de arce, de agave o de savia, los siropes pueden ser una alternativa al az\u00facar y se consideran edulcorantes naturales. Eso s\u00ed, no hablamos de los siropes de chocolate, caramelo, fresa\u2026 Nos referimos al sirope de arce, sirope de savia o sirope de agave. Todos ellos se extraen de plantas de distinta procedencia geogr\u00e1fica y tienen un sabor muy dulce, perfecto para utilizar como opci\u00f3n al az\u00facar.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Como siempre, en Cestalia queremos seguir las recomendaciones m\u00e9dicas y acordes a mantener la salud, recordando que aunque sean naturales y algunos de ellos m\u00e1s sanos que el az\u00facar, se deben consumir los edulcorantes naturales con moderaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Ya sea para postres, para eliminar el amargor del caf\u00e9 ma\u00f1anero o para hacer <a href=\"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/sabores-de-mermeladas-gourmet-para-tu-cocina\">mermeladas gourmet<\/a>, puede elegir cualquiera de este tipo de edulcorantes naturales. Se encuentran generalmente en herbolarios o tiendas de productos naturales. Salvo la miel, y en algunos casos la estevia, que son habituales en supermercados.<\/p>\n<p>Si no conoc\u00eda el mundo de los edulcorantes naturales, esperamos que con este post de 5 ejemplos le haya quedado todo mucho m\u00e1s claro y pueda elegir uno de ellos si decide dejar atr\u00e1s el consumo del az\u00facar.<\/p>\n<p>\u00bfConoc\u00eda estos edulcorantes naturales? \u00bfCu\u00e1l es el que m\u00e1s le gusta para endulzar sus productos?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Al pensar en los diferentes tipos de az\u00facar que existen, es imposible que no nos venga a la cabeza hablar de los edulcorantes naturales. No, no se trata de la conocida y extendida sacarina que se encuentra en muchas cafeter\u00edas como alternativa al az\u00facar. 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