{"id":247,"date":"2018-10-26T09:42:54","date_gmt":"2018-10-26T08:42:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/?p=247"},"modified":"2025-09-16T10:55:02","modified_gmt":"2025-09-16T10:55:02","slug":"chocolate-bitter-que-es-y-variedades-de-este-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/chocolate-bitter-que-es-y-variedades-de-este-chocolate","title":{"rendered":"Chocolate bitter: qu\u00e9 es y variedades de este chocolate"},"content":{"rendered":"

El chocolate bitter<\/strong> no es otra cosa que el conocido como chocolate negro o chocolate puro. Su principal caracter\u00edstica es que debe llevar m\u00e1s de un 50% de cacao. Dentro de este tipo de chocolate existen diversas variedades y tiene unas caracter\u00edsticas concretas<\/strong> que hacen de \u00e9l un chocolate perfecto para los amantes del sabor amargo.<\/p>\n

\"chocolate-bitter\"<\/a><\/p>\n

La traducci\u00f3n del t\u00e9rmino ingl\u00e9s \u201cbitter\u201d es amargo<\/strong>, y hace referencia a es pincelada ligeramente agria que deja el chocolate puro en nuestro paladar al comerlo. Este sabor se debe principalmente a la ausencia o reducci\u00f3n de la cantidad de az\u00facar en la mezcla de chocolate.<\/p>\n

Qu\u00e9 es chocolate bitter<\/h1>\n

Si alguna vez se ha preguntado qu\u00e9 es chocolate bitter se acabaron las dudas. Es el chocolate negro que est\u00e1 compuesto con m\u00e1s de un 50% de cacao<\/strong>, manteca y az\u00facar. El chocolate bitter suele llevar una proporci\u00f3n que va del 50% al 85% de cacao. Puede llegar a tener hasta un 99% de cacao. Esta \u00faltima cantidad s\u00f3lo es apta para aquellas personas que realmente amen el chocolate, as\u00ed que si usted es de esas personas, an\u00edmese a probar el chocolate intenso y puro<\/strong>. \u00a1Le encantar\u00e1!<\/p>\n

Los beneficios del chocolate negro<\/a> no son pocos, y cuanto m\u00e1s puro sea mejor, por lo que el chocolate bitter se posiciona como uno de nuestros favoritos en Cestalia<\/a> si hablamos de este producto. Gracias a estas cualidades y beneficios, el chocolate bitter puede considerarse como un alimento afrodis\u00edaco<\/strong>.<\/p>\n

Variedades de chocolate bitter<\/h1>\n

El chocolate negro o chocolate bitter puede aparecer en el mercado con varios tipos diferentes. Pueden ser solo chocolate, manteca y az\u00facar, o incluir frutos secos, seg\u00fan el fabricante.<\/p>\n

Tambi\u00e9n encontrar\u00e1 chocolate bitter con frutas, como el que incluimos nosotros en nuestro Lote Gourmet E<\/a>: dos tabletas de Chocolates Joloch<\/strong> de chocolate bitter con naranja y chocolate bitter con frambuesa. El mismo producto podr\u00e1 encontrar en nuestro Ba\u00fal 5<\/a>.<\/p>\n

Si se anima a probar el exquisito maridaje de vino y chocolate<\/a>, en nuestro Estuche 3<\/a> podr\u00e1 disfrutar del chocolate bitter con naranja y el chocolate bitter con frambuesa<\/strong> y una botella de vino tinto de Marqu\u00e9s de Murrieta, adem\u00e1s de una de champagne M\u00f6et&Chandon. Le aseguramos que la combinaci\u00f3n del chocolate amargo y el vino le va a dejar sin palabras.<\/p>\n

Recuerde que puede realizar ya su pedido en Cestalia para estas Navidades<\/strong> y sorprender a sus amigos, compa\u00f1eros o trabajadores con una cesta de Navidad o un lote de Navidad. La campa\u00f1a de Navidad 2018<\/a> llega cargada de novedades. \u00a1Estaremos esperando su pedido este a\u00f1o!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El chocolate bitter no es otra cosa que el conocido como chocolate negro o chocolate puro. Su principal caracter\u00edstica es que debe llevar m\u00e1s de un 50% de cacao. Dentro de este tipo de chocolate existen diversas variedades y tiene unas caracter\u00edsticas concretas que hacen de \u00e9l un chocolate perfecto… Ver art\u00edculo<\/a>","protected":false},"author":2,"featured_media":248,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-247","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/247","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=247"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/247\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":941,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/247\/revisions\/941"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/248"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=247"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}