{"id":237,"date":"2018-10-12T09:44:45","date_gmt":"2018-10-12T08:44:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/?p=237"},"modified":"2025-09-16T10:54:07","modified_gmt":"2025-09-16T10:54:07","slug":"cual-es-la-diferencia-entre-vino-crianza-y-reserva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/cual-es-la-diferencia-entre-vino-crianza-y-reserva","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre vino crianza y reserva?"},"content":{"rendered":"

Hora de ir a comprar vino. Ya sea para obsequio junto a regalos originales para amantes del vino<\/a> o para disfrute propio, la duda siempre est\u00e1 ah\u00ed. \u00bfAlguna vez ha pensado cu\u00e1l es la diferencia entre vino crianza y reserva o gran reserva<\/strong>? Seguro que alguna ligera idea s\u00ed tiene, y es que en cuanto se prueba un poco, apreciamos los intensos sabores y matices del vino. Todo ello es por el tiempo<\/strong>, por el envejecimiento del vino.<\/p>\n

Pero si todav\u00eda no lo tiene muy claro porque acaba de iniciarse en el maravilloso mundo del vino o simplemente le pica la curiosidad, en Cestalia<\/a> le ayudamos a dejar clara esa diferencia<\/strong> entre vino crianza y reserva.<\/p>\n

\"crianza-reserva-gran-reserva\"<\/a>
\n<\/p>\n

Un detalle importante a la hora de realizar esta diferenciaci\u00f3n de vino es que solo es una clasificaci\u00f3n que se realiza en Espa\u00f1a. Los vinos reserva y crianza o gran crianza solo existen en los vinos de origen espa\u00f1ol<\/strong>. Tambi\u00e9n existe la categor\u00eda de vino joven<\/strong>, que es aquel que no necesita ning\u00fan tiempo de maduraci\u00f3n para poder degustarse en todo su esplendor. Desde hace unos a\u00f1os se ha establecido cu\u00e1l es el l\u00edmite de tiempo que marca que un vino sea crianza o reserva.<\/p>\n

Por otro lado, el tiempo en el que un vino se considerar\u00e1 crianza y reserva o gran reserva depender\u00e1 tambi\u00e9n del tipo de vino: tinto o blanco y rosado.<\/p>\n

VINO CRIANZA<\/h2>\n

Un vino crianza es aquel que ha tenido un envejecimiento de 24 meses para vinos tintos<\/strong> y una maduraci\u00f3n de 18 meses para vinos blancos y rosados<\/strong>. De este tiempo, han tenido que estar m\u00ednimo 6 meses en barrica para posarse y coger el sabor y la potencia necesaria.<\/p>\n

VINO RESERVA<\/h2>\n

Para que un vino se considere un vino reserva, aumenta el tiempo de maduraci\u00f3n. Es de 36 meses para vinos tintos<\/strong> y de 24 meses para vinos blancos y rosados<\/strong>. Tambi\u00e9n incrementa el tiempo que deben permanecer en barrica 12 meses para los vinos tintos y 6 para los vinos blancos y rosados.<\/p>\n

VINO GRAN RESERVA<\/h2>\n

Para que un vino tinto sea gran reserva, el vino debe haber tenido un envejecimiento de m\u00ednimo 60 meses<\/strong>, de los cuales, 18 han tenido que ser en barrica. El tiempo disminuye una vez m\u00e1s para vinos blancos y rosados, que necesitan una maduraci\u00f3n de 48 meses<\/strong>, y sus 6 primeros en barricas.<\/p>\n

Las Denominaciones de Origen de vinos de Arag\u00f3n<\/a> respetan estos tiempos de envejecimiento, convirtiendo sus cosechas en dignas de degustar. Seg\u00fan el tiempo de maduraci\u00f3n, tendr\u00e1n un sabor m\u00e1s o menos intenso, que podr\u00e1 disfrutar con una de nuestras combinaciones favoritas: vino y chocolate<\/a>.<\/p>\n

\u00bfTiene alg\u00fan vino crianza y reserva o gran reserva favorito? Comparta su opini\u00f3n con el resto de lectores y ampliemos el mundo del vino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Hora de ir a comprar vino. Ya sea para obsequio junto a regalos originales para amantes del vino o para disfrute propio, la duda siempre est\u00e1 ah\u00ed. \u00bfAlguna vez ha pensado cu\u00e1l es la diferencia entre vino crianza y reserva o gran reserva? Seguro que alguna ligera idea s\u00ed tiene,… Ver art\u00edculo<\/a>","protected":false},"author":2,"featured_media":240,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-237","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/237","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=237"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/237\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":968,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/237\/revisions\/968"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/240"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=237"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=237"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cestalia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=237"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}